TOPオンラインショップ 【送料無料】お試しセット1 価格: ¥7,000 (税込 ¥7,560) [ポイント還元 75ポイント~] 干物のラップフルム個包装: 選択してください ラップフィルム包装不要(そのまま) ラップフィルム包装(キッチリ包装) 干物のカット: 選択してください 全品カットしない 全品カットする 数量: 個 在庫 4個 干物のラップフルム個包装干物のカットラップフィルム包装不要(そのまま)全品カットしない全品カットするラップフィルム包装(キッチリ包装)全品カットしない全品カットする 返品についての詳細はこちら ■シマホッケは伴助の自信作 です。 鮮度がよく脂の乗った良いものだけを厳選し 秘伝の塩ダレに漬けじっくりと干しあげました。 ■とってもジュシー 脂がのった別名「トロホッケ」です♪ とっても肉厚なので、焼き上がりは ふっくらジューシー♪ 身にお箸を入れると、 美味しい脂がジワ~としみ出てきます! 絶妙の味付け・塩加減をアツアツのご飯で… 酒の肴にもピッタリです。 ■伴助の干物で最も売れているのがこのサバの開きです。 [伴助商店]が約30年前に最初に手掛けたのがサバの加工 でした。ゆっくりとした時間の中で試行錯誤の中、 作り上げた伝統の味です。 ■サバの脂は体にやさしい成分 秋から冬にかけてのさばは脂がのり、 グルタミン酸などの旨味成分も増え 「秋さばは嫁に食わすな」といわれるように秋の味覚を 代表する魚です。さばの脂は不飽和脂肪酸の EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA (ドコサヘキサエン酸)が多く含まれています。 キンキとはカサゴ目フリカサゴ科魚で正式名称は 「キチジ」ですが市場では「キンキ」が一般的です。 北海道・東北では干物の中で一番人気があり、 正月などに好んで食される縁起が良い魚とされています。 とにかくキンキはでかい方が旨い! 白身の上品な味にもかかわらず良質な脂がたっぷり のった、上品でかつまったりとした味です。 今回のキンキは市場やスーパーでは滅多に お目に出来ないビッグサイズです。 約2~3人前のお得用ボリュームです。 焼き時間目安表 ※あくまで目安です。 冷凍のままの場合[弱火] 解凍した場合[中火] 1:シマホッケ開き 表 裏 1:シマホッケ開き 表 裏 15分 9分 11分 5分 2:キンキ開き 表 裏 2:キンキ開き 表 裏 14分 8分 12分 4分 3:サバ開き 表 裏 3:サバ開き 表 裏 17分 10分 11分 7分 冷凍のままの場合、多少焦げる位焼いた方が ちょうどいい火の通り具合になります。 ガスレンジ使用の場合、個々のレンジにより焼き時間に 差があります。(上記は片面焼ロースター使用の場合) ▼商品詳細 商品名 お試しセット1 内容 ●キンキ開[特大]焼印 帯付 400g以上(アメリカ産) ●シマホッケ開[特大]焼印 帯付 430g以上 (アメリカ産) ●サバ開[特大]焼印 帯付 350g以上 (ノルウェー産) 原材料 キンキ、シマホッケ、サバ 食塩、醸造調味料、魚醤、ホタテエキス/調味料(アミノ酸等)、クエン酸Na、酸化防止剤(V.C)、甘味料(カンゾウ)、紅麹色素 ※この商品は冷凍品です。 カット & 個包装 サービス ※ご希望のお客様にはカット&ラップ個包装 サービスを致します ご注文時に買い物かごボタン上の” “干物のカット”または “ラップフィルムによる個包装”の スライドボタンで選択してください。 賞味期限 ●冷凍(-18℃以下)の場合冷凍で30日前後 ●冷蔵(5℃前後)の場合解凍後3日以内 ※沖縄は別途1,320円(税込)かかります。